Bar à vins bistronomique
Plats canailles et gastronomiques au coeur de Nivelles
0496 540 375
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h et de 18h à 22h (23h les vendredis et samedis)
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Réservations sur le 0496 540 375 uniquement
Au Bar
Les casses croûte
- Les rillettes de porc et croutons 11 euros
Les Planches
- La Mc Gregor : 4 salaisons et condiments 17 euros
- La Mèche : 4 fromages de nos contrées et accompagnements 16 euros
- La Toutoune : assortiment de préparations végétariennes 15 euros
Au Bistrot
Les entrées
- Croquettes de crevettes 9 euros pour 1 pièce / 16 euros pour 2 pièces
- Tartare de bar et huitres, orange, carottes 16 euros
- Saint-Jacques en carpaccio, citron vert, betterave 16 euros
- Paccheri au homard, crème de Parmesan 17 euros
- Velouté de châtaignes, œuf 63°, copeaux de foie gras 17 euros
Les plats
- Volaille jaune rôtie, échalotes fumées, butternut et chanterelles, juste de volaille au vin jaune 23 euros
- Poisson du Jour, émulsion de carottes au jus de moules, crémeux de carottes au citron 25 euros
- Ris de veau meunière, déclinaison autour du céleri, jus de veau, citron Amalfi 27 euros
- Onglet Black Angus écossais, sauce béarnaise, salade de chicon (mayonnaise ou vinaigrette) et pommes allumettes 23 euros
Les desserts
- Crème brûlée à la vanille de Madagascar 8 euros
- La Dame blanche maison 8 euros
- Profiteroles au lait d’amandes, grenade à l’estragon (sans gluten) 8 euros
- Le fameux Sabayon (min 2 personnes) 9 euros pp
- L’assiette de fromages 9 euros
Tous les jours, nous travaillons des produits frais et de qualité.
Maurice le Limonadier Rue de Bruxelles 8 1400 Nivelles
“ Le Limonadier”, quel drôle de nom pour un bar à vin…
« Un limonadier », dans une certaine culture française argotique est quelqu’un qui fait dans les boissons, qui est dans « la limonade », un tenancier de bistrot ou de brasserie.
Le limonadier, c’est aussi ce drôle d’engin combinant décapsuleur, tire-bouchon et lame, parfois ouvre-boîte.
Le Limonadier, c’était le rêve d’un bar à vin et casse-crôute de Maurice qui, une fois l’aventure accomplie, est passé à un mode de vie plus lent.
Le Limo by Divino, c’est aujourd’hui un établissement de classe bistronomique, piloté par l’équipe passionnée du Divino Gusto, le sommelier Gaëtan Poels et le chef Amin Mechmech.
Pour le Limonadier, une équipe jeune avec Monica en salle et Jonathan au piano, jeune chef inspiré et créatif, passé par plusieurs grandes maisons du pays.