Bar à vins bistronomique
Plats canailles et gastronomiques au coeur de Nivelles
0496 540 375
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h et de 18h à 22h (23h les vendredis et samedis)
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Réservations sur le 0496 540 375 uniquement
Au Bar
Les casses croûte
- Les rillettes de porc et croutons 11 euros
Les Planches
- La Mc Gregor : 4 salaisons et condiments 17 euros
- La Mèche : 4 fromages de nos contrées et accompagnements 16 euros
- La Toutoune : assortiment de préparations végétariennes 15 euros
Au Bistrot
Les entrées
- Croquettes de crevettes 9 euros pour 1 pièce / 16 euros pour 2 pièces
- Carpaccio de bœuf Holstein, condiments céleri et chou-rave, olives taggiasches et crème Raifort 15 euros
- Gaspacho, burrata, huile et verveine 14 euros
- Céviche de dorade, hâché Mélisse, huile de café et guacamole 14 euros
Les plats
- Coucou de Malines à l’estragon, épinards et pommes de terre Bravas 18 euros
- Filet de bar Victoria en feuilles de Nori, ragoût de navets et fèves, huile de chorizo 24 euros
- Ris de veau, petits pois, carottes, jus de veau et sauge 26 euros
- Onglet Black Angus écossais, sauce béarnaise, tomates-grappes et pommes de terre Bravas 19 euros
Les desserts
- Crème brûlée à la vanille de Madagascar 8 euros
- Sorbets du moment 8 euros
- Déclinaison autour de la myrtille 8 euros
- Le fameux Sabayon 8 euros
Tous les jours, nous travaillons des produits frais et de qualité.
Maurice le Limonadier Rue de Bruxelles 8 1400 Nivelles
“ Le Limonadier”, quel drôle de nom pour un bar à vin…
« Un limonadier », dans une certaine culture française argotique est quelqu’un qui fait dans les boissons, qui est dans « la limonade », un tenancier de bistrot ou de brasserie.
Le limonadier, c’est aussi ce drôle d’engin combinant décapsuleur, tire-bouchon et lame, parfois ouvre-boîte.
Le Limonadier, c’était le rêve d’un bar à vin et casse-crôute de Maurice qui, une fois l’aventure accomplie, est passé à un mode de vie plus lent.
Le Limo by Divino, c’est aujourd’hui un établissement de classe bistronomique, piloté par l’équipe passionnée du Divino Gusto, le sommelier Gaëtan Poels et le chef Amin Mechmech.
Pour le Limonadier, une équipe jeune avec Monica en salle et Jonathan au piano, jeune chef inspiré et créatif, passé par plusieurs grandes maisons du pays.